ブルーベリーの基礎知識
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ブルーベリーとは?

植物学的にはツツジ科スノキ属に属し、樹高3mほどの落葉灌木で原産地は北米です。
1〜2cmほどの、美しいブルーの果実が実ることからブルーベリーと呼ばれます。
芳香の果実は甘酸っぱく、生食やジャム、ジュースなどの加工品として利用されています。
スノキ属の植物は、わが国にも自生しておりクロマメノキ、コケモモ、ナツハゼ、シャシャンボなど17種類が知られ、果実の収穫が行われているものもあります。
わが国でのブルーベリーの栽培は、その地域に適した品種を選べば全国で栽培が可能です。

ナツハゼ
ナツハゼ

シャシャンボ
シャシャンボ


スノキ属植物の植物学的分類
(family) 亜科(subfamily) (genus) (sections) 種(一般名)(species)
Ericaceae
ツツジ
Vaccinioideae Vaccinium
スノキ
Batodendron  
  Cyanococcus Hihgbush bluberry
(ハイブッシュブルーベリー)
Rabbiteye bluberry
(ラビットアイブルーベリー)
Lowbush bluederry
(ローブッシュブルーベリー)
Herpothamnus  
Myrtillus Whortleberry
(ビルベリー)
Oxycocoides  
Oxycoccus Cranberry
(クランベリー)
Polycodium  
Vaccinium  
Vitis-Idaea Lingonberry
(リンゴンベリー
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