植物学的にはツツジ科スノキ属に属し、樹高3mほどの落葉灌木で原産地は北米です。
1〜2cmほどの、美しいブルーの果実が実ることからブルーベリーと呼ばれます。
芳香の果実は甘酸っぱく、生食やジャム、ジュースなどの加工品として利用されています。
スノキ属の植物は、わが国にも自生しておりクロマメノキ、コケモモ、ナツハゼ、シャシャンボなど17種類が知られ、果実の収穫が行われているものもあります。
わが国でのブルーベリーの栽培は、その地域に適した品種を選べば全国で栽培が可能です。
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| 科(family) | 亜科(subfamily) | 属(genus) | 節(sections) | 種(一般名)(species) |
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| Ericaceae ツツジ |
Vaccinioideae | Vaccinium スノキ |
Batodendron | |
| Cyanococcus | Hihgbush bluberry (ハイブッシュブルーベリー) |
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| Rabbiteye bluberry (ラビットアイブルーベリー) |
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| Lowbush bluederry (ローブッシュブルーベリー) |
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| Herpothamnus | ||||
| Myrtillus | Whortleberry (ビルベリー) |
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| Oxycocoides | ||||
| Oxycoccus | Cranberry (クランベリー) |
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| Polycodium | ||||
| Vaccinium | ||||
| Vitis-Idaea | Lingonberry (リンゴンベリー |
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